Rando Paradis


Val d'Oingt

Le viticulteur vous fera partager sa passion pour la vigne et vous découvrirez avec lui une formidable exposition d'ancien outils servant à la culture du vin.

Accueil du groupe au Domaine viticole avec un casse-croûte vendangeurs : pain, saucisson, fromages et ...PARADIS ! Ce jus de raisin à peine fermenté et très sucré accompagne parfaitement le mâchon et est un véritable délice pour le palais ! Ce revigorant petit-déjeuner nous donne de l'énergie pour randonner à travers les vignes et forêts du Beaujolais des Pierres Dorées. Nous arrivons sur les crêtes : panorama sur la plaine de la Saône; explications sur la faune, la flore, la géologie locales....et la tradition des vendanges. La redescente s'effectue en grappillant dans les vignes. En milieu d'après-midi, retour à la propriété viticole : visite dans ce domaine vieux de IV siècles, d'une exceptionnelle collection de vieux outils de la vigne du Moyen-Age à nos jours.L'histoire du vin se termine par la connaissance des méthodes actuelles de culture. La lutte raisonnée, la vinification et l'élevage du vin n'auront plus de secrets pour vous !Nous terminons bien entendu la journée par la dégustation des vins du Domaine dans le beau caveau en pierres.Chacun pourra emporter les vins dégustés à prix préférentiels.

399, chemin des Coasses
Bois d'Oingt, 69620 Val d'Oingt

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